新华社北京
该款软件录入了近400种常见食品添加剂的名称、类别、ADI值、长期大量摄入的潜在危害等信息。此外,软件还专门针对儿童经常食用的零食、因长期大量摄入而引发的潜在危害症状、3岁以下婴幼儿不宜食用的添加剂进行了专门的分类。家长下载安装后,可直接输入添加剂名称或编号查询,也可按特定分类进行查询,方便家长看懂日常购买食品的配料表,更好地把握自己和家人的食品添加剂摄入状况。
据调查,市面常见的薯片、奶茶、冰激凌、蜜饯、果冻、方便面等儿童经常食用的食品普遍含有多种食品添加剂,一包方便面最多可添加25种食品添加剂。
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